Hongos y Levaduras Agar Oxoid (SKU)
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Aísle las levaduras y los mohos con Thermo Scientific™ Oxoid™ Yeast and Mold Agar (Dehydrated). El medio se basa en la formulación descrita por Wickerham y está formulado específicamente para su idoneidad dentro de la industria cervecera, para la detección de levaduras silvestres Saccharomyces y no Saccharomyces en presencia de levaduras de cultivo.
El medio utiliza las diferentes sensibilidades de las levaduras silvestres frente a las levaduras de cultivo ale o lager a la acción inhibidora del cobre. Esto permite que las levaduras silvestres crezcan en el medio mientras se suprime el crecimiento de las levaduras de cultivo.
Especificaciones para Hongos y Levaduras Agar Oxoid
| Unidades por paquete | 500g |
| Tipo | Agar |
| Analito | Levaduras y Hongos |
| Gramos por Litro | 40.9g/L |
| Litros cada 500g | 12.2L |
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