Wator permite determinar rápida y fácilmente la distribución del agua en la mantequilla. En contacto con el agua, el papel desarrolla manchas oscuras. El tamaño y el número de estas manchas se correlacionan con la distribución del agua en la mantequilla. Esto se evalúa con una tabla de evaluación de 5 puntos descrita en la norma DIN 10 311.
Especificaciones para Tiras para Determinar Agua en Manteca Macherey-Nagel - Wator
| Dimensiones (Largo x Ancho) | 78x40mm |
| Límite de Detección | Trazas de Agua |
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