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9 Artículos

ALIMENTOS × ESCLEROSIS MÚLTIPLE × INDUSTRIA ALIMENTICIA × INOCUIDAD × Premio Ada Byron ×

Lucía Spangenberg recibió Premio Ada Byron 2023

Lucía Spangenberg, integrante de la Unidad de Bioinformática, recibió este martes 7 de noviembre (2023) el Premio Ada Byron a la Mujer Tecnóloga y Científica, que otorta la Universidad Católica del Ur...

CIENCIA INGENIERÍA Premio Ada Byron

nov. 9, 2023 Noticias

Consultora Química A. Revello: Especialistas en la implantación de sistemas de gestión de inocuidad en el rubro alimenticio.

Inauguramos el espacio de divulgación presentándoles a la None [1] Consultora Química A. Revello* , especializada en la implantación de sistemas de gestión de inocuidad en el rubro alimenticio local y...

CONSULTORA INDUSTRIA ALIMENTICIA INOCUIDAD MICROBIOLOGÍA

mar. 9, 2023 Divulgación

Nuevo ensayo prueba beneficio de fármaco contra recaídas de esclerosis múltiple

Los datos del ensayo clínico en fase II del fármaco evobrutinib demuestran un beneficio para los pacientes de Esclerosis Múltiple Recurrente (EMR) durante tres años y medio de tratamiento, con un mejo...

ESCLEROSIS MÚLTIPLE INVESTIGACIÓN

oct. 27, 2022 Noticias

Cursos virtuales y gratuitos para el sector alimentos

El MIEM las y los invita a participar de los cursos virtuales y gratuitos para el sector alimentos organizados junto a la Dirección Nacional de Artesanías, Pequeñas y Medianas Empresas (Dinapyme), y e...

ALIMENTOS MIEM

jun. 20, 2022 Eventos

¿Es posible cultivar carne en un laboratorio?Varias empresas avanzan en su producción

Científicos avanzan en un ambicioso proyecto que busca mitigar el sacrificio animal y minimizar la contaminación ambiental. Se trata de carne cultivada en un laboratorio, apta para el consumo humano. ...

ALIMENTOS LABORATORIO

jun. 16, 2022 Noticias

Guía básica de los SuperAlimentos

Aunque no hay criterios establecidos para decidir qué es y qué no es un superalimento. Los superalimentos no tienen su propio grupo dentro de los alimentos, y es que algunas voces expertas en nutrició...

ALIMENTOS SALUD

dic. 23, 2021 Noticias

Cuidados y medidas a tener en cuenta sobre los alimentos para evitar infecciones y/o intoxicaciones

Como en todas las estaciones, en verano hay que tener presente las recomendaciones para que los alimentos sean inocuos, es decir, seguros para su consumo y que no traigan posteriores trastornos a la s...

ALIMENTOS SALUD

dic. 20, 2021 Noticias

La sorprendente complejidad de la cerveza

** ** Un nuevo análisis revela los miles de compuestos presentes en esta bebida. Descubre más [1] [1] https://www.investigacionyciencia.es/revistas/investigacion-y-ciencia/regresar-a-venus-845/l...

ALIMENTOS

nov. 30, 2021 Noticias

Unión Europea: Modificación de los Límites Máximos de Residuos (LMR) en determinados productos

El 22 de octubre de 2021, se publicó el REGLAMENTO (UE) 2021/1864 DE LA COMISIÓN, por el que se modifican los anexos II, III y V del Reglamento (CE) N° 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo. ...

ALIMENTOS

nov. 30, 2021 Noticias